텐카페 초이스 어떻게 진행되나

초이스와 로테이션의 차이가 무엇인가요?

초이스는 룸에서 눈으로 보고 한 번 정하면 그대로 갑니다. 로테이션은 이용 중에 파트너가 교대합니다.

언제 초이스를 하나요?

룸에 앉아 세팅이 끝난 뒤입니다. 웨이터가 순서를 안내드립니다.

마음에 걸리면 옮길 수 있나요?

첫 한 번은 바꾸셔도 됩니다.

처음 오신 분은 「자리가 어떻게 돌아가는지」를 가장 궁금해하십니다. 들어가서 앉고, 한 번 고르고, 그 뒤로는 바뀌지 않습니다. 이 세 줄이 전부입니다. 중간에 사람이 들고 나는 구조가 아니라서, 대화가 끊기거나 처음부터 다시 설명해야 하는 일이 없습니다.

그래서 접대나 오랜만의 모임처럼 이야기가 이어져야 하는 자리에 잘 맞습니다. 반대로 분위기를 자주 바꾸고 싶으시다면 다른 라인이 더 맞을 수 있어, 통화 때 어떤 자리인지만 말씀해 주시면 그에 맞는 쪽을 먼저 권해 드립니다.

값은 들어가시기 전에 항목별로 확정합니다. 주대·룸·인원에 따른 항목이 각각 따로 있고, 자리에서 추가되는 것이 있으면 그때마다 다시 말씀드립니다. 계산 시점에 처음 보는 항목이 나오지 않도록 하는 것이 이 자리의 기본입니다.

일행 가운데 술을 못 드시는 분이 계셔도 괜찮습니다. 말씀만 주시면 그분 몫은 따로 준비합니다.

마무리하실 때 항목을 한 번 더 짚어 드립니다. 들어가시기 전에 확정한 것과 자리에서 더해진 것을 나눠 보여 드리므로, 무엇 때문에 얼마가 되었는지 그 자리에서 확인하실 수 있습니다.

자리를 옮겨야 하는 경우에는 미리 말씀드립니다. 통보하고 옮기는 일은 없고, 옮기지 않아도 되는 쪽을 먼저 봅니다.

돌아가시는 길도 챙깁니다. 운전을 맡길 사람이 필요하시면 부르고, 막차 시각을 주시면 그 전에 한 번 말씀드립니다.

처음 오시는 분이 복장을 걱정하시는 일이 있는데, 퇴근길 차림 그대로 오시는 분이 대부분입니다.

기념일처럼 자리의 이유가 분명한 날에는 미리 말씀해 주시면 그에 맞춰 준비합니다. 따로 챙기실 것이 있으시면 맡아 두었다가 때를 봐서 올려 드립니다.

단체로 오시는 날은 칸의 크기를 먼저 봅니다. 모두 한 자리에 앉으시는 편이 좋은지, 나눠 앉고 오가시는 편이 좋은지에 따라 잡는 방이 달라집니다.

취소나 변경이 필요하실 때는 알게 되신 시점에 한 통 주십시오. 늦어도 그 시각에 가능한 칸을 다시 찾아 드립니다.

외국에서 오신 분과 함께하시는 경우 미리 알려 주시면 말이 통하는 쪽으로 자리를 맞춥니다.

노래를 많이 부르시는 자리와 이야기 위주인 자리는 방의 모양부터 다릅니다. 어느 쪽인지 말씀해 주시면 그에 맞춰 잡아 드립니다.

연락은 전화가 가장 빠르지만, 통화가 어려우신 시각에는 메신저로 주셔도 됩니다. 인원과 도착 시각만 남겨 주시면 확인하는 대로 답을 드립니다.